без химии?

рецепты свои и чужие, вопросы и рекомендации о пище
Аватара пользователя
hatab
Главком
Главком
Сообщения: 828
Зарегистрирован: 12 май 2016, 14:55
Награды: 9
Israel

без химии?

Непрочитанное сообщение hatab » 04 июл 2016, 20:12

"... Снадобье, именуемое коровьим маслом, умельцы-"химики" научились выделывать из действительно коровьего масла с самыми разнообразными к нему примесями — кокосового, хлопкового, льняного масла, других растительных жиров и даже простого бычьего и бараньего сала...
А настоящее коровье масло почти совершенно вывелось из употребления, поскольку по существующим ценам производство его невозможно... ".
© Из доклада депутата С. Бубнова, сделанного на заседании московской городской думы в октябре 1898 года...



Ответить

Вернуться в «Кулинария»