малосольные помидоры с чесноком и перцем

рецепты свои и чужие, вопросы и рекомендации о пище
Аватара пользователя
hatab
Главком
Главком
Сообщения: 821
Зарегистрирован: 12 май 2016, 14:55
Награды: 9
Israel

малосольные помидоры с чесноком и перцем

Непрочитанное сообщение hatab » 24 сен 2018, 13:13

1537783227128830785.jpg
1537783227128830785.jpg (79.19 КБ) 106 просмотров
1537783227128830785.jpg
1537783227128830785.jpg (79.19 КБ) 106 просмотров



ПОМИДОРЫ МАЛОСОЛЬНЫЕ С ЧЕСНОКОМ И ПЕРЦЕМ невероятно вкусно и просто. Готовы помидоры уже через 3-5 дней. Невероятно вкусные, в меру острые, но если Вы желаете поострее тогда просто добавьте острого, жгучего перца и острая закуска готова! Уверен такие помидоры будут теперь частым гостем на Вашем столе!

ИНГРЕДИЕНТЫ
Помидоры....1, 5 кг
Перец красный сладкий....3 шт
Чеснок....10 зубчиков
Петрушка
Соль...1 ст.л с горкой
Вода.....1 л

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1) Сладкий перец, чеснок и зелень перебиваем блендером, так же можно использовать мясорубку. Если Вы желаете острые помидоры тогда добавьте еще не много острого перца.

2) Помидоры режим пополам не до конца и во внутрь кладем подготовленную заправку, укладываем помидоры в кастрюлю заливаем рассолом (вода + соль ложка с горкой). Накрываем тарелкой и ставим не тяжелый пресс. Оставляем солиться на 3-5 дней, зависит быстрота посола от температуры помещения. Затем убираем в холодильник. Приятного аппетита!



Ответить

Вернуться в «Кулинария»