Чурчхела

[align=center]

: 523_515_churckhela.jpg (224.93 КБ) 2676 просмотров

: 523_515_churckhela.jpg (224.93 КБ) 2676 просмотров

[/align]

Чурчхела очень вкусная и питательная, отличается высоким содержанием глюкозы, фруктозы, растительных жиров и белка.
Но не обязательно ехать на пляжи Черного моря чтоб полакомиться этим вкусным и полезным блюдом.
Можно сделать его самостоятельно дома, и питаться им когда захочется.
Рецепт очень прост.

В качестве основы в классическом рецепте используются грецкие орехи, нанизанные на нитку. Сейчас уже есть вариации с другими видами.

: 8668336.jpg (95.79 КБ) 2676 просмотров

: 8668336.jpg (95.79 КБ) 2676 просмотров

В кастрюлю наливаем виноградный сок. Можно сделать его самому, но подойдет и купленный в магазине. В покупной можно добавить сахар или мёд.
В виноградный сок добавляем пшеничную или кукурузную муку. На два литра сока — 200 грамм муки.

: 8668337.jpg (110.87 КБ) 2677 просмотров

: 8668337.jpg (110.87 КБ) 2677 просмотров

Варим, помешивая, до загустения.

: 8668340.jpg (94.68 КБ) 2676 просмотров

: 8668340.jpg (94.68 КБ) 2676 просмотров

Когда в кастрюле будет однородная густая масса, окунаем туда орехи на нитке. Обратите внимание, что лучше делать по паре чурчхел сразу.

: 8668342.jpg (108.47 КБ) 2676 просмотров

: 8668342.jpg (108.47 КБ) 2676 просмотров

Вешаем чурчхелу, чтобы остыла.

: 8668343.jpg (98.36 КБ) 2675 просмотров

: 8668343.jpg (98.36 КБ) 2675 просмотров

Чурчхела готова. Приятного аппетита!

: 8668346.jpg (76.45 КБ) 2676 просмотров

: 8668346.jpg (76.45 КБ) 2676 просмотров

Прикольно описали. Не думал, что это довольно просто делается. У нас много любителей чурчхелы в семье.
Подкину эту страничку жене. Пусть изучает и готовит).